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今日立冬|立冬习俗浅谈以及诗词撷拾

来源:本站 作者:管理员 发布时间:2019-11-8 共点击 116

今日立冬|立冬习俗浅谈以及诗词撷拾


枯木

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《立冬日游香山即事》

诗:枯木

红叶天清野菊黄,淡云寥廓草苍苍。

思乡鸿雁一行去,觅食雀虫几处忙。

停箸长吟悲宋玉,举杯侧首老冯唐。

初冬残照余晖里,伫立为谁在夕阳?

立冬是二十四节气之一。“立”者,建始也,代表着冬季自此开始;“冬”者,终也,万物收藏也。古人将二十四节气中的每个节气都等分为三,每五日为一“候”,立冬的三候为:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃(shèn)。”。其中一候二候好理解,三候的“雉”为羽毛鲜艳的野鸡,“蜃”为传说中的海怪,形似大蛤蜊或海中蛟龙。由于立冬后很少看到雉鸡,因而古人认为变成蛟龙(《说文》:“蜃,雉入海化为蜃。”)。总之,立冬以后意味着结冰上冻,动物入蛰,天气真正进入冬季。

在民间,经常有“四时八节”一说,四时为“春、夏、秋、冬”,“八节”则有两种说法,一种是自然节气上的八节,一种是民间习俗上的祭祀节气,所指各不相同。自然节气的“八节”为:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。现如今的祭祀八节中一般没有立冬节。

然而在古代,立冬也是一个祭祀节日。《吕氏春秋》中就有记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’,天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”。可见在先秦时期立冬日还是比较重要郊祭大典,并且也是封赏功臣、赈济孤寡的日子。

到了汉代,延续先秦传统,立冬日依然是比较重要的节日,《后汉书.祭祀志中》记载:“立冬之日,迎冬于北郊,祭黑帝玄冥,车旗服饰皆黑。”,晋崔豹《古今注》记载:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”。可见,汉晋时期,立冬日还是依然比较隆重的祭祀节日和授衣的日子。

到了唐宋以后,关于立冬郊祭的记载较少,然而在民间立冬之日祭祀献供的习俗却长盛不衰,并且保留下来,一直流传到现在。在民间,立冬之日,有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,忙碌了大半年的人们,在这一天祭祀祖先和神灵,祈求上天保佑来年风调雨顺,以及庆贺今年的丰收。

俗话说“春种、夏长、秋收、冬藏”,立冬是人们开始修生养息的节气,然而人们不能像动物那样冬眠,只好通过增加营养来补充体能,因而立冬之日习俗除了祭祀活动,大多为宴饮聚会,大快朵颐。

立冬范围最广的习俗,那就是食用饺子,尤其是北方,几乎家家都在这一日吃水饺,人们认为吃了饺子可以避免耳朵受冻。这个和饺子的来历有着很大关系。

在古代,一则天气寒冷,再则没有现代取暖工具,因而冬天非常难熬,不少人会因为天寒耳朵有冻疮。而东汉时期有着“医圣”之称的医学家张仲景,发明了饺子,不过当时叫“娇耳”,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。

饺子在古代名称较多,有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等,而且在不同时期有不同叫法,在三国时期被称作“月牙馄饨”;到了南北朝,饺子形状和现在差不多,《颜氏家训》就有“今之馄饨,形如偃月,天下通食”,因而被称为“馄饨”、“偃月形馄饨”;宋代称为“角子”、“角儿”, 《东京梦华录》追忆北宋汴京的繁盛,其卷二曾提到市场上有“水晶角儿”、“煎角子”;饺子在宋代的时候,传入蒙古,饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”,随着蒙古帝国的征伐,扁食也传到了世界各地;元代、明代称为“扁食”、“水点心”等,并且有了在饺子中包银钱以卜来年吉祥的习俗;清朝则称为“饺子”、“扁食”、“水饺”等。而在当今,北方农村仍然把“扁食”和“饺子”混用。

立冬的习俗还有不少,正所谓十里风俗不相同,各地有各地的风俗,比如有的地方食用牛羊肉,有的地方食用鸡鸭,然而大多目的都是祭祀祖先,庆贺丰收,增加营养,补充体能。

古代关于立冬的诗词颇多,我们就撷拾其中几首,有的笔者曾有专文评析,因而这里就不赘述,有兴趣可以延伸阅读笔者专栏诗词赏析:


《寒苦谣》

【魏晋】夏侯湛

惟立冬之初夜,天惨懔以降寒。

霜皑皑怪被庭,冰溏瀩于井干。

草槭槭以疏叶,木萧萧以零残。

松陨叶于翠条,竹摧柯于绿竿。

《立冬》

【唐】李白

冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。

醉看墨花月白,恍疑雪满前村。

《立冬日赠张直夫》

【宋】吕本中

参差寒叶树,林鸟独依栖。

发变心同素,年迟日向西。

一水通晨夕,三山隔海溪。

尚忆鲁儒席,南楼携手齐。

《十月十四日立冬菊花方盛》

【宋】朱翌

黄菊一何好,持觞惟尔从。

名应称晚秀,色岂为人容。

正似花重九,休论月孟冬。

霜威占清晓,直欲犯其锋。

《立冬日作》

【宋】陆游

室小才容膝,墙低仅及肩。

方过授衣月,又遇始裘天。

寸积篝炉炭,铢称布被绵。

平生师陋巷,随处一欣然。

《立冬日野外行吟》

【宋】释文珦

吟行不惮遥,风景尽堪抄。

天水清相入,秋冬气始交。

饮虹消海曲,宿雁下塘坳。

归去须乘月,松门许夜敲。

《立冬夜舟中作》

【宋】范成大

人逐年华老,寒随雨意增。

山头望樵火,水底见渔灯。

浪影生千叠,沙痕没几棱。

峨眉欲还观,须待到晨兴。

《立冬即事二首》其一

【宋】仇远

细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。

小春此去无多日,何处梅花一绽香。

《立冬日作》

【元末明初】刘基

忽见桃花出小红,因惊十月起温风。

岁功不得归颛顼,冬令何堪付祝融。

未有星辰能好雨,转添云气漫成虹。

虾蟆蛱蝶偏如意,旦夕蜚鸣白露丛。

2019/11/8榆木斋


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